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All posts tagged Saison

Urlaub

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Urlaub

Wir machen Urlaub! Vom 21.08.2023  bis 10.09.2023 haben wir geschlossen. Ab 14. September sind wir wieder wie gewohnt für Sie + Euch da!

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Spargelsaison 2023

Posted in: Allgemein, Angebot, Menüs & Speisen, Saison
Spargelsaison 2023

Wir eröffnen heute die Spargel-Saison im Schaumlöffel! Genießen Sie unseren fränkischen, stechfrischen Spargel in verschiedenen Variationen! Klassisch mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln frischer Spargelsalat panierter Spargel mit knuspriger Panade Spargel mit Schnitzel (Wiener Art oder Kalbsschnitzel) Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Übrigens gibt es unseren Spargel auch auf der Sonntagskarte! Sonntag Mittag (11.30-14 Uhr) […]

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Bärlauchzeit!

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Bärlauchzeit!

Die Bärlauchsaison im Goldenen Schaumlöffel ist eröffnet! Im Vergleich zu Knoblauch ist das Bärlauch-Aroma schmackhafter und weniger intensiv in der Nachwirkung – somit ideal für Knoblauch-Gegner. Übrigens stärkt er das Immunsystem, wirkt durchblutungsfördernd, ist blutzucker-und cholesterinsenkend, generell desinfizierend und enthält viel Vitamin C. Bärlauch soll angeblich die erste Nahrung von Bären nach dem Winterschlaf sein […]

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Karpfen-Saison

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Karpfen-Saison

Die traditionelle Karpfen-Saison hat begonnen. In den mit „R“ endenden Monaten gilt der Speisefisch als beliebte Delikatesse. Geniessen Sie in unserem Restaurant den Klassiker Karpfen gebacken und Karpfen blau. In hervorragender fränkischer Qualität, fangfrisch von unserem lokalen Fischer. „Ich krieg an Gebackenen“….heißt in Franken: man will einen Karpfengebacken, schön knusprig und braun, mit viel gutem […]

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